|
|
Bami Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g mie
100 g mager varkensvlees in blokjes
50 g kleine garnalen gepeld
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gesnipperd
1/2 winterwortel julienne gesneden
1 dunne prei in ringetjes
2 tl sambal oelek
stukja trassie verkruimeld
3 el ketjap manis
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie volgens gebruiksaanwijzing gaar. Laat goed uitlekken.
Verhit de wok en doe er wat olie in. Roerbak ui met knoflook glazig. Voeg vlees en garnalen toe, trassie en sambal en bak 3 minuten.
Voeg wortel en prei toe en bak nog eens 4 minuten. Voeg de mie toe, roer goed door en voeg ketjap toe. Laat alles 5 minuten bakken tot het goed warm is.
|
|
|